Συνταγή:
1 κοτόπουλο 1,5 κιλού
5-6 πατάτες
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 4-5 πρέζες αλάτι, 1-2 πρέζες πιπέρι, 2 κ. γλ. ρίγανη, 1 κ. γλ. μουστάρδα σε σκόνη, 1 κ. γλ. μέλι, 1 κ. σ. ξύδι, προσθέτω στο ταψί και ένα φλυτζάνι νερό αν θέλω να έχει ζουμάκι το φαγητό
1 ώρα και ένα τέταρτο ψήσιμο στο φούρνο σε αντιστάσεις στους 190 βαθμούς κελσίου ή ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου σας. Στα 40 λεπτά ψησίματος γυρίζουμε το κοτόπουλο από την άλλη για να ροδίσει και να ψηθεί ομοιόμορφα.(Κάνουμε μία χαρακιά σε κάθε μπούτι του κοτόπουλου για να ψηθεί και μέσα)
Καλή σας όρεξη!